Destinos, rutas, gastronomía y experiencias para conocer el Caribe mexicano.
En algunas comunidades del sur de Quintana Roo, existe un alimento que sorprende tanto por su origen como por su historia: la chicatana, una especie de hormiga voladora que, durante ciertas…
En el sur de Quintana Roo, lejos de los grandes centros turísticos, existe una actividad que ha pasado de generación en generación y que sigue siendo parte de la identidad local: la…
En el mosaico gastronómico del sureste mexicano, Quintana Roo resguarda un platillo tradicional que, aunque menos conocido que el pib o el relleno negro, forma parte esencial de la cocina…
La capital del estado se prepara para celebrar uno de los eventos gastronómicos más representativos del sur de Quintana Roo: La Sexta Feria del Queso de Bola, que se llevará a cabo del 21…
Viajar ya no se trata únicamente de conocer paisajes o monumentos históricos. Hoy, una de las motivaciones principales para explorar un lugar es su gastronomía. Los sabores cuentan…
En medio del auge de cocteles tropicales y bebidas internacionales que dominan bares y restaurantes del Caribe mexicano, existe un licor con raíces profundas que pocos visitantes se atreven…
En Playa del Carmen, más allá de los restaurantes internacionales y los menús pensados para el turismo, existen espacios donde la comida conserva su sentido original: alimentar, reunir y…
Entre la arena blanca, la brisa marina y la herencia ancestral del mundo maya, existe un platillo que resume la identidad gastronómica de Playa del Carmen y de toda la costa oriental de…
En los rincones de Playa del Carmen, lejos del ruido constante del turismo, sobreviven manos que cuentan historias. Son las manos de los artesanos mayas, herederos de un conocimiento…
